Veganska grillrecept

Spett går att variera med olika livsmedel, se till att marinera vegoköttet, svamparna, grönsakerna eller tofun ordentligt. Här har vi ett enkelt recept på vegobitar i spett med kryddig marinad. 

En variant på spett är just kebabspett - med formbar färs kan du göra fina rullar som du sedan grillar. Passar bra ihop med pitabröd och tzatziki.

Ett enkelt sätt att grilla är att välja  korv eller burgare. Båda kan du köpa färdiga och bara slänga på grillen tills de får en fin yta. Se till att piffa upp dessa med goda tillbehör - just dessa krispiga “kycklingburgare” serveras med avokadomajo och picklad rödkål.

Inlagd rödlök är enkel och perfekt att ha hemma året runt men briljerar särskilt intill grillen. Ps! Du kan bara fylla på burken med skivad rödlök så fort den tar slut, lagen håller länge.

Majonnäs en bra grund till många såser. Tillsätt vitlök och få aiole eller tillsätt avokado och få en god avokadomajonnäs. Möjligheterna är oändliga. Här har vi ett recept så att du kan göra ditt egna majonnäs hemma. 

En klassiker som är enkel att få till veganskt. Allt du behöver göra är att byta ut gräddfil mot vegansk crème fraiche från Oatly och majonnäs mot vegansk majonnäs. Sen har du en alldeles perfekt och somrig potatissallad.

Ta en riktigt tjock växtgurt och blanda i riven gurka, pressad vitlök peppar och salt. Magisk till kebabspett och i princip allt annat!

Gör en rejäl matig sallad med finstrimlad kål och morötter utblandade med vegansk crème fraiche, majonnäs och senap. Passar bra både som tillbehör eller på burgaren. 

Ett bra vegansk recept på rödbetssallad som går att variera med äpplen, lök, kapris. Köp gärna färdigkokta rödbetor så spar du tid.