20 vägkrogar med vegansk mat vi stannar vid i sommar
Hemester betyder att vi ger oss ut mer på de svenska vägarna. Det finns en hel del guldklimpar med växtbaserad mat som du enkelt kan ta dig till med bilen - vissa kanske är precis på vägen mot din destination, andra kanske kräver mer av en omväg. Men är det inte också omvägarna som är en del av resan och semestern? Här listar vi några restauranger, från söder till norr, där vi gärna stannar till på vår road trip i Sverige i sommar.
Götaland
Fritidsbaren, Ystad
Fritidsvägen 16
271 60 Ystad
https://www.facebook.com/fritidsbaren/
Precis på strandpromenaden vid havet i Ystad finns denna pärla. Här serveras bl.a. hemmarullade vegobollar med potatis och brunsås och vegoburgare.
Glutenfria Paradiset, café och butik i Stora Herrestad
Landsvägen 30
271 98 Ystad
http://glutenfriaparadiset.se/
Är du på Kristianstadsvägen mot (eller från) Ystad så kan du stanna här för en lunch eller fika. Här bakar de allt själva, allt är glutenfritt men mycket är också mjölkfritt och vego. På sommarens meny, som du kan avnjuta i den underbara trädgården, finns bl.a. vegansk wrap och sallad.
Sassargården Gårdsfik, Österlen
Onslunda 4926
273 95 Tomelilla
https://www.facebook.com/Sassargarden
Är du som vi en riktig sucker för smörgåstårta, se till att ta dig hit! Förutom det finns smörgåsar och sallad. Allt på menyn är växtbaserad och det mesta är här- eller närproducerat dessutom!
Byvägen35, Österlen
Byvägen 35
277 40 Sankt OLOF
https://www.facebook.com/byvagen35
Inte långt från Sassargården finns ännu mer vego - ett ekologiskt hembageri & café med stenugnsgräddade surdegsbröd och härliga sötsaker. Allt tillagas från grunden med känsla för smak, kvalitet och respekt för hantverket. Här finns ett brett utbud av vegansk! Det serveras en god frukostbuffé från kl 08och vegetarisk lunch från kl 12.
Byvägen 35 har idag 4 caféer på Österlen och bageriet nere mot Borrbystrand.
Pannkaksladan, Höganäs
Per Ols väg 42
263 39 Höganäs
https://pannkaksladan.se/
Pannkaksbuffé på vägen mellan Mölle och Helsingborg! Vartenda barns (och vuxens) stora dröm! Tunna, amerikanska, banan och choklad finns tillgängliga i vegansk tappning med glass, frukt cocktail samt såser och sylt. Är du av någon anledning inte sugen på pannkakor finns mer veganskt i buffén, vad sägs om grönkålsbullar eller chili sin carne? Se till att säga till i kassan om du vill äta vegansk buffé!
PS. Restaurangen har många djur i hagar på gården!
Tea Room Kullaberg, Strandbaden
Örestrand
Strömstadsgatan 4
263 58 Strandbaden
https://www.tearoomkullaberg.se/
Inte långt ifrån Pannkaksladan finns ytterligare ett litet vegoparadis. Här serveras afternoon tea by the sea - utsikten över Öresund är fantastisk! Och allt som serveras är veganvänligt! Vi drömmer om afternoon tea härifrån, där du serveras snittar med fyllning, scones med marmelad, bakverk samt en kanna te eller kaffe. Smørrebrød med växtbaserad biff med picklad rödlök och majonnäs är inte heller något vi tackar nej till!
Inte nog med att det du kan äta är fantastiskt, så serveras det i en underbar miljö där också hundar är välkomna. Det här är helt klart värt en omväg, var du än tänkt att åka i sommar!
Café Doppingen, utanför Skara
Hornborgasjön 2
521 98 Broddetorp
https://doppingencafe.se/
I ett vackert hus med vasstak och stora glaspartier, vid kanten av Hornborgasjön, finns Café Doppingen. Blommor, grönska, och vajande. Betande boskap och får i hagarna, fågelsång och sjöns blå vatten. Visst låter det som en riktig sommardröm? Anledningen till ett besök i den här trakten kan vara många - men för den hungrige föreslår vi att stanna till vid Café Doppingen för deras kalla vegansk tallrik med marinerad tofu och spansk potatissallad.
Open New Doors, Sya
Mjölbyvägen 8
595 96 Mjölby
https://www.opennewdoors.se/
En avstickare för dig som befinner dig på E4an i Östergötland. Den här veganska restaurangen blev vida känt efter att den inofficiellt vann Stans bästa semla. Allt här är växtbaserat och det mesta är också närodlat och ekologiskt. Det finns ingen fast meny, utan den ändras efter vilka råvaror som finns tillgängliga. Du kan dock lita på att det alltid finns matiga sallader, mackor, fantastiska mackor och gott kaffe.
Café Tillsammans, Orust
Slussen 400
473 92 Henån
https://www.facebook.com/cafetillsammans/
Om du vill ta en liten mini-utflykt på E6an mellan Göteborg och Strömstad, kan ett besök på Orust vara något för dig. Här finns nämligen veganska Café Tillsammans - ett säsongsöppet café beläget i Slussen, en bit utanför Henån. Allt är 100% vegetabiliskt med en stor inriktning på ekologiskt. Förutom matiga mackor, gottiga kakor, glassiga smoothies och annat gott, kan du också roa dig med sällskapsspel, böcker/tidningar, måleritillbehör och en barnhörna med spel, böcker och leksaker. En välbehövlig paus på din road trip, med andra ord!
Entré Rossö Hamncafé
Rossö Hamn,
Långesand 28
452 95 Rossö
https://www.facebook.com/Kosterhavetentrerosso
Glider du runt på E6an mellan Strömstad och Grebbestad, borde du ta en omväg ut till Rossö. På hamncaféet där serveras en vegansk bakad potatis med coleslaw och ost.
Svealand
Restaurang Strandkanten, Karlskoga
Grönfeltsgatan 31
691 41 Karlskoga
https://www.strandkanten.nu/
Om du ska åka E18 förbi Karlskoga kan du enkelt stanna till vid Restaurang Strandkanten. Precis som namnet antyder är det beläget med utsikt över vatten (insjön Möckeln närmare bestämt). Du som letar efter veganskt kan mätta magen med ärtbiffar med pumpakärnor & basilika som serveras med hasselbackspotatis, primörer, brynt sojasmör och ramslökscreme.
Veggoköket, Västerås
Slakterigatan 6-10, 721 32 Västerås
https://www.veggokoket.se/
En 100% växtbaserad restaurang beläget i Saluhallen Slakteriet i Västerås. På vardagar serveras en färgstark buffé- från insidan, med varierande maträtter och teman. I hantverksköket tillverkas bl.a. bönkebab, grillspett, tårtor, matlådor, burgare, bakelser och mycket mer. Vad sägs t.e.x. om en bönkebabtallrik med ekologisk klyftpotatis? Mums!
Björkaholms Bakarstuga, Lysvik Värmland
Ransbysätter 182
686 97 Lysvik
Om du är på E45an runt Sunne/Torsby, kan det vara en (bokstavligen) god idé att ta en liten avstickare och köra ut till natursköna Ransbysäter och Björkaholms Bakarstuga, 8 km öster om Lysvik. Här kan du testa den veganska skogspizzan Björkaholm klassisk - eller varför inte nyheten Grön Vegansk
gjord på Ramslök, bregult och brerött, lök, linser och ruccola?
Brerött och bregult är veganska bredbara pålägg som tillverkas här och som du kan köpa med dig hem.
Fram till och med den 15 augusti 2021 är öppettiderna torsdag - söndag, mellan 12-17.
Järnvägskiosken i Mora
Stationsvägen 1
792 32 Mora
https://jarnvagskiosken.se/
Precis vid E45an i Mora kan du enkelt få tag på veganska pizzor! Järnvägskiosken har en hel meny bara för veganska och vegetariska pizzor där klassiskerna såsom Hawaii och Kebabpizza är veganiserade. Det finns också glutenfri botten att välja!
Norrland
BIM Sundsvall
Trafikgatan 11
856 44 Sundsvall
https://www.bimsundsvall.se/
Passerar du E4an vid Sundsvall, kan det vara det vara ett ypperligt tillfälle för en matpaus. Här hittar du hälsosam mat - men det erbjuds inte bara mat och dryck, utan också kunskaper om hälsa och motion för att därigenom vara en oas för ett hälsosammare liv. Här kan du t.e.x. bygga ihop en egen vegansk sallad med Oumph! som protein. För dig som väljer vego finns också smoothie bowls samt olika poké bowls.
BIM finns på två platser i Sundsvall, den ena i Haga (som vi skrivit adressen till här uppe) och en i City.
Hillside Kitchen, Höga kusten
Naturum Höga Kusten
Skuleberget 101
870 33 Docksta
https://www.hillsidekitchen.se/
Precis vid E4an, vid foten av Skuleberget finns Hillside Kitchen, som har en meny skapad med en norrländsk touch. För dig som väljer vego finns burgare, biff Lindström och falafel. En stor bonus är att det också finns veg att välja på barnmenyn (vilket tyvärr annars är ovanligt) - ja, en veg nuggetstallrik kommer göra varenda unge glad!
Yest Bageri, Vännäs
Vännänget 3
911 92 Vännäs
https://yest.nu/
I Slöjdarnas Hus vid Vindelälvens strand, längs Blå vägen kan du få både vegansk fika och macka i en mysig miljö. Flera mackor på menyn är veganska eller kan fås veganska. Vi suktar särskilt efter Kirs my blues away - en grillad dubbelsmörgås på bageriets ljusa bröd med kirskålspesto och veganost.
Root, Tavelsjö
Sundlingska gården
Sand 21
922 66 Tavelsjö
https://www.weareroot.se/
På 363an mot Umeå vid vackra Tavelsjö finns en dröm för pizzaälskaren! Roots specialitet är vedugnsbakade surdegspizzor - och samtliga kan göras veganska med vegansk ost. Här kan du få nytänkande pizzor som t.e.x en med tångkaviar, oat fraiche, gräslök, rödlök & potatischips eller varför inte testa Dandandandandan med kryddstark sojafärs, pak choi, sichuanpeppar, sesamfrön & chili? Säsongsbaserade rätter serveras vid sidan om pizzorna.
Utöver detta så serveras en brunch på helger med yoga som tillval på söndagar.
LövångerGården
Kungsvägen 31
932 61 Lövånger
https://www.lovangergarden.se/restaurang/
Precis vid E4an mellan Umeå och Skellefteå kan du enkelt svänga av för att fylla på med bränsle till kroppen. Du som letar växtbaserat kan få en bakad potatis med veganröra från menyn, eller hojta till köket om specialkost och se vad de kan ordna åt dig för dagen.
Glada Kocken, Gällivare
Pelikangatan 2, Repisvaara
982 41 Gällivare
https://glada-kocken.se/
För dig som letar efter lunch eller middag på E45an mellan Jokkmokk och Gällivare. På menyn finns veganska ärtbiffar med sötpotatis pommes, sallad och chipotle mayo.
Restaurangkedjor med vegansk mat - för snabba stopp med bilen längs vägen
Förutom de som nämnts ovan finns det flera företag som du hittar på flera olika platser runt om i hela landet. Men visste du att de har bra veganskt utbud?
Vi är väldigt tacksamma för dessa när det är bråttom och när magen plötsligt börjar kurra mitt på motorvägen.
- Bastard Burgers
En hel vegansk meny, full av olika sorters orimligt goda burgare med Beyond Meat som bas, milkshakes, nuggets och massor mer - behöver vi ens säga mer? Jo, det gör vi - för visste du att alla dipper som säljs här numera är veganska? Alltså behöver du inte oroa dig för att få fel sort när du beställer!
Bastard Burgers har snabbt spridit sig till många ställen i Sverige, vissa är superenkla att ta sig till med bilen! - ChopChop Asian Express
Så nära Asien du kommer när du är på hemester i Sverige. Kvalitativ mat från Asiens alla hörn till bra pris. - Circle K
Det här är väl ingen restaurang direkt, men gott om veganskt finns på menyn här för den som inte bara behöver fylla bilen med mer bränsle. Vi snackar t.e.x korv, taco och wraps. - Rasta (flera platser i södra Sverige)
Här har vi fått rapporterat att det t.e.x. serveras vegobullar med potatis, sås och sylt. Mums! - Spicy Hot (I närheten av, eller i, Norrköping, Västerås, Eskilstuna, Karlstad, Västervik och Uppsala)
Asiatisk mat – färsk, het och i expressfart! Det är Spicy Hot. Maten lagas direkt när du beställer den direkt från den fräsande wokpannan. Det finns flera rätter med Oumph! och tofu som är helt veganska (och himla goda, om vi får säga det själva)
Senast uppdaterad: 2021/09/07
