Veganska tillbehör för en lyckad grillning

Den heliga gralen till en lyckad grillning! Det kan väl aldrig gå fel med bea? Nu finns det massor av veganska versioner att välja på. Farmers & Chefs, VegMe och Rydbergs är några favoriter. Även de stora livsmedelskedjorna ICA, Coop och Axfood har veganska bearnaisesåser som är veganska under deras egna märkesvaror. 

En ostskiva på burgaren eller lite härlig nersmulad fetaost i en somrig vattenmelonssallad är ingenting du behöver ge upp när du inte vill äta animalier. Violifes skivade cheddarslices och Peas of Heavens Greek Style Cheeze är två favoriter!

Den här kategorin däremot kryllar inte av olika produktmärken. Efter att ha sökt runt med en lupp hittade vi till slut Caj P's veganska hamburgerdressing. Det går ju så klart att göra en egen hambrugerdressing, men låt oss vara ärliga, ibland vill man ju bara köpa en färdig på tub!

Ibland kan det ju till och med kännas som ett projekt att slänga in pommes i ugnen, speciellt när man ska tajma så det blir eller håller sig varmt tills proteinet eller grönsakerna på grillen är klara. Eller så grillar du någonstans långt från en ugn. Då är potatissallad räddaren i nöden. Gott är det också! Både VegMe och Rydbergs har färdiga veganska potatissallader, till och med vissa Livsmedelskedjor har vegansk potatissallad under deras egna märkesvaror!

Vill du marinera dina vegofilébitar eller grönsaker innan du grillar? Orkar du inte göra en egen marinad? Då är det ju perfekt för dig att det finns färdig marinad att köpa på påse. Santa Maria har massor av marinader som är veganska (alla på bilden till exempel). Kika på ingredienslistan så nån animalisk ingrediens som honung dyker upp bara!

Ja, nu kanske man inte äter fraiche som den är rakt ur burken till grillat (eller gör man det?), men en vegansk fraiche är ju otroligt användbar. Pressa i någon klyfta vitlök, gör egen tzatziki eller blanda med någon vegansk dipmix för en god kall sås! Yum!

Vegansk vitlökssås, eller aioli som det också kan heta, är för alla som gillar att äta gott men inte räds en dålig andedräkt. Skämt åsido, det finns en herrans massa veganska vitlökssåser, du kan välja själv vilken din nya favorit är! 

Amerikansk influerad BBQ passar utmärkt till det mesta så som grönsaker, tempeh, tofu och andra veganska köttsubstutit. Kan både penslas på under grillning och serveras som tillbehör. Spice up your life!

Rostad lök ger det extra crunch'et du vill ha till din rätt. Passar till grillad vegansk korv eller burgare, eller till vilket rätt du vill egentligen. Rostad lök finns överallt och är väl ingen vegansk överraskning för någon egentligen, men oj så god! Den får inte glömmas!

En lite tjockare vegansk sås i tre olika smaker kommer från Hellmann's: Avocado & Lime, Parmesan & Roaster Garlic samt Sundried Tomato & Basil. Har du hittat någon favorit än?

Ja, detta kan ju kännas lite juligt kanske, men tydligen så äter folk detta på sommaren till grillat med? Vad vet vi, kanske är jättegott. Vet ni, det finns inga regler. Ät vad ni vill, när ni vill (så länge det är växtbaserat, hehe). Men för de som gillar julmat mitt i sommaren så finns det två veganska rödbetssallader i alla fall, en från VegMe och en från Rydbergs. 

Veganska såser får vi aldrig nog av! Kebabsås till grillat? Ja, kööööör. Det smakar super! Speciallt Coops "Till Allt" sås, där hör man ju till och med i namnet att den passar till allt!