Hoppa till huvudinnehåll
Drupal
En tallrik med pasta på ett träbord.

Vegansk Mac & Cheese på silkestofu

En smakrik Mac & Cheese som får en extra proteinboost eftersom såsen är baserad på silkestofu. Lättlagad och supergod!

15 min
Lunch
Middag
Under 30 min

Ingredienser

4 portioner
400 g silkestofu
1 dl växtgrädde eller växtdryck (det blir lite krämigare med grädde)
3-4 msk näringsjäst
1 msk miso
1 tsk lökpulver
1 tsk gurkmeja
2 tsk salt
Juice från ½ citron
400 gram pasta i valfri form
  1. Koka pastan enligt anvisningar
  2. I en matberedare mixar du silkestofun, växtgrädde/dryck, näringsjäst, miso, lökpulver, gurkmeja, salt och citronjuice till en slät sås
  3. Häll av pastan i ett durkslag och häll tillbaka i kastrullen, blanda ner såsen
  4. Servera direkt när det är varmt 
Pasta i en vit tallrik

Få mer inspiration! Du kanske vill hjälpa till att rädda klimatet med grönare matval, kanske vill du äta bättre mat för kroppen eller du kanske bara ogillar tanken på att djur föds upp i industrier för att bli mat? Du har möjligheten att vara en riktig hjälte i ditt val av mat genom att själv välja vego på tallriken.

Ladda ner vårt kostnadsfria inspirationsmagasin!

Liknande recept

Se alla recept

Ladda ner vårt nya inspirationsmagasin - helt kostnadsfritt!

Ladda ner

Prenumerera på vegobrevet

Håll dig uppdaterad om vad som händer här och i vegovärlden