Ät mer fibrer och sov bättre
Det du äter under dagen kan påverka hur bra du sover på natten. En ny omfattande studie visar att ett högre intag av fibrer och större variation av växtbaserade livsmedel hänger ihop med djupare sömn, snabbare insomning och bättre återhämtning.
Ny forskning visar att personer som äter mer fibrer inte bara sover bättre, utan också tillbringar mer tid i djupsömn – den fas som är viktigast för kroppens återhämtning. Deltagare med ett högre fiberintag än genomsnittet, som låg på cirka 21 gram per dag, hade mer av den djupa, återställande sömnen och mindre av den lättare sömnen.
De rör sig i riktning mot mer återhämtande sömn, vilket är viktigt för en friskare hjärna och kropp, säger Marie-Pierre St-Onge från Columbia University i New York City.
Eftersom fibrer enbart finns i växtbaserade livsmedel som exempelvis baljväxter, fullkorn, grönsaker, frukt, nötter och frön, stärker resultaten bilden av att en växtbaserad kost kan bidra till bättre sömnkvalitet.
Att öka intaget av fibrer och variationen av växtbaserade livsmedel rekommenderas redan för den allmänna hälsan, innebär låg risk för de flesta och kan ge sömnfördelar som en extra bonus, säger Hagai Rossman från Weizmann Institutet.
Forskarna tror att sambandet kan förklaras av hur fibrer påverkar tarmfloran. När fibrer bryts ner av tarmbakterier bildas ämnen som kan minska inflammation och påverka kommunikationen mellan tarm och hjärna, vilket i sin tur kan främja djupare sömn.
Studien visar också att variation spelar en viktig roll. Personer som åt fler olika typer av växtbaserade livsmedel somnade något snabbare och hade lägre puls under natten. En bredare kost ger kroppen fler vitaminer, mineraler och bioaktiva ämnen som bidrar till att reglera nervsystemet och främja ett mer avslappnat tillstånd.
Även små skillnader kan vara betydelsefulla över tid. Deltagare med högre fiberintag hade en något lägre hjärtfrekvens under natten, vilket tyder på att kroppen befinner sig i ett mer återhämtande läge.
En skillnad på ett slag per minut kanske inte är så viktig under en enskild natt, men om den skillnaden kvarstår över årtionden eller en livstid kan den göra en viktig skillnad, säger St-Onge.
Sammantaget pekar resultaten på att en kost rik på fibrer och med stor variation av växtbaserade livsmedel inte bara är bra för den allmänna hälsan, utan också kan bidra till bättre och djupare sömn.
Studien: DOI: 10.64898/2026.02.17.26346471
