Vegansk Jamacian jerk soft taco
Återupptäck tacos med smaker från Västindien – en favorit för hela familjen. Variera tacokvällen med snabblagad vegansk Jamacian jerk soft taco.
Ingredienser
320 g vegobitar
1 pkt kryddblandning jamaican jerked spiced, Santa Maria
1 msk rapsolja
2 dl vegansk sriracha mayo
100 g spenatblad
1 inlagd rödlök
20 gula körsbärstomater
8 små tortillabröd
- Börja med att blanda vegobitarna med kryddblandningen i en plastpåse tillsammans med en msk olja. Vi använder filebitar från Hälsans Kök. Stek dessa på medelvärme tills de får fin färg.
- Dela tomaterna och skölj av spenatbladen.
- Du kan göra din egen sriracha mayo eller köpa färdig på välsorterade butiker. Recept på inlagd rödlök finns på väljvego.se.
- Servera i små tortillabröd. Det går utmärkt att packa ihop dessa till matlådor eller använda större tortillabröd och göra wraps.
