Veganska amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor är fluffiga och goda, men framförallt underskattade. De tillagas enkelt på veganskt vis utan äggsubstitut, prova själv! Dessa Amerikanska Pannkakor kan varieras i oändlighet utifrån smak. Servera på söndagsbrunchen eller varför inte som vardagsfrukost?
Ingredienser
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 msk strösocker
½ tsk vaniljpulver
3 ½ dl sojamjölk
1 ½ dl vatten
veganskt margarin för stekning
- Blanda alla ingredienser i en bunke till en slät smet.
- Portionera ut pannkakorna i stekpannan med ett decilitermått. Räkna med ungefär en deciliter smet per pannkaka.
- Stek först ena sidan och vänd när bubblor kommit upp på den ostekta sidan.
- Servera med lönnsirap och färska bär.
