Veganska saffransscones
Ät en mysig julfrukost tillsammans med dessa saffransscones. Ät med fördels nygräddade tillsammans med någon vegansk mjukost. Dessa tar på sig höjd 20 minuter att slänga ihop dessa och de förgyller dagen i dubbelbemärkelse.
Ingredienser
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g växtbaserat smör
2 dl växtbaserad mjölk
0,5 g saffran
- Börja med att värma upp ugnen till 250 grader. Övergå till att blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke.
- Smält det veganska smöret, blanda ut det med växtbaserad mjölk och tillsätt saffran.
- Blanda vätskan tillsammans med vetemjölet och knåda lätt, till du har en någorlunda smidig deg.
- Forma åtta små frallor och ställ dessa på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 8–10 minuter
