Vegansk mintchokladmoussepaj
Lättbakad mintchokladmoussepaj med frasig divestivebotten och krämig mintchokladmousse. En riktig höjdarkaka som dessutom är vegansk!
Ingredienser
15 digestivekex
100 gram mjölkfritt margarin
3 dl växtbaserad grädde
100 gram vegansk choklad
100 gram vegansk mintchoklad
- Smält margarinet och blanda ihop med digestivekexen i en matberedare
- Tryck ut digestiveblandningen i en pajform (diameter 22 cm)
- Grädda 10 minuter i ugnen på 175 grader
- Vispa 1,5 dl grädde
- Värm upp 1,5 dl grädde tillsammans med chokladen så den smälter
- Blanda chokladsmeten med den vispade grädden och ställ i kylskåpet minst 30 minuter
- Bre sedan över moussen i pajskalet
- Låt vila i kylen innan den serveras
