Grönkålsgranar med vegansk färskost
De här veganska grönkålsgranarna är både tjusiga och goda, och är mycket enklare att göra än vad de ser ut. Perfekt att ha på julbordet eller till glöggmyset!
Ingredienser
2 förpackningar växtbaserad smördeg, ex Coops egna
300 gram vegansk färskost, ex Oatly naturell
100 gram grönkål
1 dl hackade valnötter
100 gram riven vegansk mögelost, ex Green Vie Blue
Salt & peppar
Extra
Olja att steka i
Växtdryck att pensla med
Grillspett i trä
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rensa och riv 100 gram grönkål i bitar, stek i olja (raps eller oliv).
- Blanda ihop grönkål, färskost, valnötter, mögelost, salt och peppar.
- Brev ut blandningen på ett ark smördeg. Lägg på det andra arket ovanpå, kant i kant.
- Skär ca 2 cm breda remsor på arkets kortsida. Forma remsorna till granar och stick igenom en grillpinne som håller granen på plats.
- Pensla granarna med växtdryck och ställ in i mitten av ugnen i ca 30 minuter, eller tills granarna är gyllengräddade.
