Vegansk vit chokladmousse
En enkel vit chokladmousse på 3 ingredienser! Den blir krämig för den största ingrediensen är silkestofu. Färgglad och fin, så passar som efterrätt både till påsk och sommaren.
Ingredienser
Moussen
400g silkestofu
150 g vit växtbaserad choklad
2 msk agave eller lönnsirap (valfritt)
Dekoration
4 passionsfrukter
Färska hallon
Mynta
- Dela chokladen i mindre bitar och smält i ett vattenbad. Låt svalna litegrann.
- I en matberedare eller blender, mixa tofun i cirka 30 sekunder tills den är slät.
- Addera sirapen (valfritt) i matberedaren och mixa, addera sen den smälta chokladen i en tunn stråle. Mixa tills slät.
- Låt stå i kylskåp i minst 2 timmar.
- Servera i finare glas eller små skålar och toppa med passionsfrukt som du halverar. Ena halvan lägger du i som den är, den andra halvan skopar du ur innehållet ur och häller över moussen. Avsluta med hallon och mynta.
