Hoppa till huvudinnehåll
Veganska köttbullar i en vit skål på ett dukat bord

Snabbfixat veganskt julbord

Julen närmar sig, och för dig som vill ha ett snabbt, miljö- och djurvänligt alternativ är vårt snabbfixade veganska julbord perfekt! Med fem enkla recept och en praktisk inköpslista fixar du enkelt ett julbord med färdiga ingredienser som kan tillagas snabbt eller serveras direkt – för en avslappnad och god jul.

janssons frestelse i en vit form på ett vitt bord

Enkel vegansk Janssons Frestelse

Letar du efter en enkel Janssons Frestelse som också är vegansk? Då är detta receptet för dig! Vi vågar påstå att detta är det snabbaste sättet att fixa en vegansk Janssons Frestelse. Med Apetits potatis- och lökblandning, där allt redan är färdigskuret, har du snabbt denna klassiker redo för ditt veganska julbord.

Veganska ägghalvor - avokado med vegansk skagenröra

Ersätt klassiska ägghalvor med avokadohalvor och toppa med valfri vegansk skagenröra. En fräsch och enkel rätt till det veganska julbordet, klar på bara några minuter! Vill du variera, kan du toppa med vegansk majonnäs, tångcaviar och dill – lika enkelt och gott.

vegansk hovmästarsill i en träskål

Vegansk sill på färdig hovmästarsås

Perfekt om du behöver slänga ihop en vegansk sill på nolltid. Skär ett block fast, naturell tofu i tunna skivor på höjden och blanda med Druvan hovmästarsås - som är helt vegansk. 
Toppa med färsk dill för att ge en elegant touch. En perfekt rätt för ett enkelt julbord, klar på nolltid!

Rödkålssallad med äppelskivor och valnötter i ett keramikfat.

Julsallad med rödkål, äpple och valnötter

Denna julsallad är ett fräscht inslag till julbordet. Skär rödkålen i tunna strimlor och blanda med skivade äpplen och valnötter för en snabb och enkel sallad. En syrlig dressing fixar du på nolltid genom att pressa citron över och tillsätta en skvätt rapsolja och lite salt. En perfekt rödkålssallad med äpple och valnötter till ett enkelt julbord hemma! 
 

stekt brysselkål i en svart serveringsskål på ett mörkt bord

Stekt brysselkål

Brysselkål är kanske den sötaste medlemmen i kålfamiljen och ett enkelt, gott tillbehör på julbordet! Stek brysselkålen i Milda Culinesse, ett mjölkfritt flytande margarin, för en smörig smak. Tillsätt lite sirap för att balansera beskan.

Inköpslista för ett snabbfixat veganskt julbord

Frukt & Grönt

  • Potatis 
  • Brysselkål
  • Avokado
  • Rödkål (1/4 huvud)
  • 1 äpple
  • 1 citron
  • 1 kruka dill

Kyl/frysdiskarna

Brödhyllan

Skafferihyllorna

  • Valfri senap
  • Druvans Hovmästarsås
  • 1 burk saltgurka
  • 1 burk kapris
  • 1 flaska ljus (japansk) soja
  • Valnötter
  • Eventuellt en flaska sirap till grönkålen
  • Eventuellt ströbröd till Janssons

Det viktigaste du kan göra för djuren är att välja bort dem från tallriken. Få mer inspiration bara ett klick bort! Du har möjligheten att vara en riktig hjälte i ditt val av mat genom att själv välja vego på tallriken.

Ladda ner vårt nya inspirationsmagasin - helt kostnadsfritt!

Ladda ner

Prenumerera på vegobrevet

Håll dig uppdaterad om vad som händer här och i vegovärlden