Minns ni att vi skrev om att ha vego bredvid kött i augusti? Det var ett pilot test som Hemköp gjorde och som har gett resultat. Enligt Hemköp har reaktionerna varit positiva och de vegoprodukter som legat i köttdisken har sålt fyra gånger så mycket som samma period förra året.
– Kunderna är positiva och att vi ser en försäljningsökning på dessa varor visar att vi är på rätt väg. Det här är ett av flera kommande initiativ för att få fler att upptäcka vegetarisk mat, säger Thomas Gäreskog, vd på Hemköp till tidningen Lantbruk.
Nu ska insatsen utökas till ett tiotal butiker i Stockholm och även till Göteborg och Malmö i ett senare sked.