Spara pengar med frysta grönsaker och bär

Frysta livsmedel är inte bara ett smart sätt att spara pengar – de är också ett hållbart alternativ som kan hjälpa till att minska matsvinnet. En ny rapport visar att frysta grönsaker och bär ofta är betydligt billigare än sina färska motsvarigheter, samtidigt som näring och smak bevaras på ett naturligt sätt.

Enligt rapporten Frysta tillgångar, framtagen av Norstat på uppdrag av Findus, är priset i butik för fryst mat i genomsnitt 39 % lägre än för färsk mat. I vissa fall är skillnaden ännu större – exempelvis är frysta hallon, blåbär och jordgubbar upp till 80 % billigare än färska. Samma mönster syns bland grönsaker: fryst spenat kostar i snitt 58 % mindre än färsk, broccoli 43 % mindre och haricots verts hela 72 % mindre.

Trots detta är det bara en tredjedel av svenskarna som tror att de kan sänka sin matkostnad genom att köpa mer fryst mat – och var tionde tror till och med att fryst mat är dyrare än färsk.

Frysta livsmedel har flera andra fördelar. Tack vare att de portionsförpackas och håller länge i frysen minskar risken för matsvinn, något som både gynnar klimatet och hushållsekonomin. Dessutom fryses grönsaker och bär ofta in direkt efter skörd, vilket gör att både näring och smak bevaras utan behov av tillsatser eller konserveringsmedel.

💡 Välj vego-tips: Håll utkik efter frysta ekologiska grönsaker och bär i butiken – de är ofta billigare än färska, och perfekta att ha på lut till smoothies, grytor eller snabba vardagsrätter.