Veganska chokladbitar med kokos
Recept på smarriga veganska chokladbitar fyllda med kokos som påminner om Bounty. Perfekt lördagsgodis eller som tillbehör till en enkel efterrätt med glass.
Ingredienser
50 g veganskt margarin
3 dl riven kokos
2 dl florsocker
1 tsk vaniljpulver
250 g vegansk choklad
- Smält margarinet i en mikrovågsugn eller en kastrull. Blanda det smälta margarinet med kokos, florsocker och vaniljpulver.
- Fördela smeten i isformar av silikon, ungefär en matsked per bit. Smeten ska vara hårt packad.
- Frys smeten i minst en timme. Smält chokladen i ett varmt vattenbad eller i en mikrovågsugn.
- Ta ut den frysta kokossmeten ur frysen och lossa bitarna från formen. Doppa bitarna i choklad och låt rinna av på ett bakgaller.
