Veganska Spicy Kale Flautas
Rullad tacos med smakrik, fräsch fyllning på potatis och grönkål – massa krämig sås. Serveras självklart med guacamole! Receptet kommer från El Taco Truck!
Ingredienser
2 kokta potatisar, tärnade och grovmosade
1–2 blad grönkål, tunnskivade
2 salladslökar, finskivade
El Taco Truck Cheezy Jalapeño Sauce
El Taco Truck Hot Sauce
Salt
Olja att steka i
El Taco Truck Corn Tortillas
El Taco Truck Guacamole
El Taco Truck Tomato Salsita
El Taco Truck Jalapeño Lime Mayo
Korianderblad
Limeklyftor
- Blanda ihop mosad potatis, grönkålsbitar, skivad salladslök och bind ihop allt med Cheezy Jalapeño Sauce. Smaka av med Hot Sauce och salt.
- Hetta upp en panna med olja. Värm på Corn Tortillas hastigt i en (annan) torr panna och lägg sedan i en handduk (eller tortillavärmare).
- Fördela röran på Corn Tortillas, rulla ihop tajt och lägg ”slutveck” nedåt i pannan med olja. Stek tills de är gyllenbruna.
- Lägg upp Flautas på ett fat och toppa med Guacamole, Tomato Salsita och Jalapeño Lime Mayo. Addera gärna några korianderblad och limeklyftor till servering!
