Veganskt soygurtbröd
Vad passar bättre till frukost än ett saftigt och mättande yogurtlimpa? Prova denna ljuvliga veganska limpa- du kommer inte bli besviken.
Ingredienser
1 liter naturell soygurt
1½ tsk bikarbonat
2 dl sirap
1 tsk salt
7 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
2 dl grovt rågmjöl
2 dl solroskärnor
1 dl linfrön
1 dl russin
1 dl hela hasselnötter
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda soyhurt, bikarbonat, sirap och salt i en bunke. Tillsätt mjölsorterna och resten av ingredienserna. Blanda väl, men försiktigt.
- Smörj två avlånga formar väl eller använd bakplåtspapper i formarna. Fyll dem med smeten och strö över lite vetemjöl.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 60 minuter. Sänk värmen till 175 grader och grädda ytterligare 30 minuter (täck eventuellt med folie). Pröva med en sticka att brödet känns torrt. Låt brödet vila minst 5 timmar i formen.
