På fredag är det dags för årets största vegetariska “kräftskiva”
Vegomagasinet har gjort det igen och denna gång anordnar de årets största veganska “kräftskiva”. Som ni misstänker kommer inga kräftor att vara inblandade i firandet men det utlovas desto godare mat, god dryck och mycket skratt.
Inga djur behövs för att äta god mat och umgås. Därför anordnar Vegomagasinet en stor kräftskiva, utan kräftor, för att även du som inte äter djur ska kunna äta gott, festa och umgås! På menyn som chefredaktören Mattias Kristiansson har satt ihop väntar:
Vid ankomst
– 2 glas cava eller alkoholfritt
– snittar med kronärtskocksröra med tångkaviar
– snittar med kantarell, färskost och friterad persilja
Buffé
– 3 dryckesbiljetter (vin/öl/alkoholfritt)
– snaps att köpa till för de som vill
– Kokta kronärtskockor med dill, citron och vin
– Krämig svamppaj
– Smördegspizza med spenat, picklad rödlök och smulad vegansk fetaost
– Tångkaviarsås
– Örtig pesto
– Tomat- och dilldipp
– Bröd och knäckebröd
– Grönsallad
Dessert
– Hallon- och mandeltårta med italiensk maräng, hallonmousse och kanderade mandlar
