Vegansk smördegspaj med päron
Efterrätt behöver inte vara svårt, särskild inte under festligheter. Denna goda veganska smördegspaj sköter sig själv i ugnen och förberedelserna är knappa. Perfekt för jul eller nyår. Eller vilken annan dag som helst som du vill äta smördegspaj med päron.
Ingredienser
1 pkt färdig smördeg, cirka 250 g
100 g mandelmassa
1 dl växtbaserat grädde
2 päron
½ dl mandelspån
- Värm upp ugnen till 200 grader. Börja med att rulla ut smördegen och ställa på en plåt.
- Mixa mandelmassa och växtbaserad grädde med en stavmixer eller mosa ner mandelmassan. Bre på smeten på smördegen.
- Skiva dina päron i tunna skivor och lägg ut på pajen. Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
- Serveras tillsammans med vispgrädde eller glass.
