Veganska äggsnittar
Byt ut ägghalvorna på påskbordet till de här veganska v-eggsnittarna (hehe hajar du?). Perfekta tilltugget som förrätt eller till buffén i påsk! Servera gärna med en klick växtbaserad majonnäs till.
Ingredienser
V-eggsnittar
1 pkt naturell tofu
2 tsk kala namak (svartsalt, finns i hälsokostaffärer eller vegetariska matbutiker, tex Goodstore)
2 tsk gurkmeja
Rapsolja till stekning
1 burk tångrom
1/2 finhackad rödlök
Dillkvistar till garnering
- Tärna tofun i större bitar
- Lägg i stekpanna, krydda med kala namak och gurkmeja
- Stek tofun i rapsolja tills de börjar få fin stekyta
- Lägg upp tofun på ett fat. Lägg på tångrom, finhackad rödlök och lite färsk dill på varje bit
