Vegansk inlagd sill med tofu
Jovisst går det fint att ha med vegansk sill vid högtidsfiranden! Det här receptet kommer från familjeföretaget Yipin och istället för fisk används deras naturella tofu. En rackare att imponera på familjen med!
Ingredienser
Inlagd tofusill med purjolök, morot och rödlök
230 g yipin tofu naturell
6 dl vatten
1 dl ättiksprit
1 dl socker
1 morot
1 rödlök
1 dl saltgurka
ca 10 cm skivad purjolök
1 msk senapsfrön
Dill till garnering
- Koka upp vattnet och blanda med socker och ättiksprit. Låt svalna.
- Hacka och skiva rödlök, morot, purjolök och saltgurka. Skär tofun i rektangulära skivor.
- Blanda alla ingredienser i en skål eller burk.
- Förvara i kylskåp under natten så är den klar till servering dagen efter.
