Pasta pesto med vegansk kyckling
Troligtvis det enklaste kycklingfria vardagsreceptet du kan hitta! Samtidigt är det också ett mycket bra exempel på att det inte behöver vara svårt för att vara gott! Med bara fyra ingredienser (plus lite kryddor) slänger du snabbt ihop veckans veganska kycklingfria lunch! Receptet kommer från Djurens Rätts riksordförande Camilla Bergvall, @bergvall.camilla på Instagram.
Ingredienser
Pasta
En paket vegobitar
En burk vegansk pesto
1,5 dl havregrädde
Salt
Peppar
Ev. färsk basilika till garnering
- Börja med att bryna vegobitarna i lite olja tills de får färg. Under tiden kan du börja koka pasta, för här går det undan!
- Häll sedan på peston och havregrädden på de nu gyllenbruna vegobitarna. Salta, peppra, smaka av och låt puttra tills pastan är färdigkokt.
- Pynta med färsk basilika om du vill ta fina bilder till instagram. Smaklig måltid!
