Veganska kycklingspett med kryddig marinad
Veganska "kycklingspett" med sting. Gillar du stark mat kan vi rekommendera att ösa på med piripiri. De ger bra hetta och det mjukas upp av sötman från sirap och sältan från japansk soja.
Ingredienser
250 g upptinade vegobitar (t.e.x. Oumph! The Chunk, naturell tofu, tempeh eller tzaybitar)
2 msk sirap
1 msk citron
3 små piri piri eller 1 tsk om du har mald piri piri
½ dl japansk soja
3 x 3 cm ingefära
- Börja med att riva ingefäran och finhacka piripiri. Blanda sirap, soja, citron samt ingefära och chili i en skål. Rör om.
- Ha bitarna i en fryspåse och häll över marinaden. Låt vila minst en timme men helst ska du förbereda dessa redan kvällen innan.
- Trä bitarna på en grillpinne och lägg på grillen tills de får en gyllene färg, det tar cirka 10-15 minuter. Servera med potatissallad.
