Veganska kycklingrecept

En rejäl sallad passar både fint som lunch och middag inspirerad av varmare breddgrader med kalamataoliver, vegansk feta och vegobitar som påminner om kyckling. 

En klassisk middag med rotfrukter och "kyckling" i ugn. Vi använder oss av vitt vin GodDryck No 1 som är både vegansk och alkoholfritt, det ger en djupare smak.

Trendiga poké bowls går hem både som lunchlåda eller middag! Testa att variera frukt och grönt med dina egna favoriter.

Vare sig det är som kvällssnacks eller som middag med ris och sallad så funkar nuggets fint. Det finns flera varianter av veganska nuggets ute på marknaden bland annat från Hälsans Kök, Quorn och Kung Markatta. Här använder vi Fry’s variant som även är glutenfria.

Här snackar vi kladdiga snacks! De går också att servera med potatisklyftor i ugn så får du ihop en hel middag. Hettan i såsen går att reglera genom att antingen ha i mer passerade tomater och mindre sriracha eller ha bara srirachasås för att få till riktigt bra sting i “wingsen”

Återupptäck tacos med smaker från Västindien – en favorit för hela familjen. Välj din favorit ersättning för kyckling och krydda med Jamacian jerked krydda från Santa Maria! Funkar hur bra som helst med blomkålsbitar. 

Den traditionellt spanska rätten paella har antagit många former sedan den tog sig från Spanien till resten av världen. Vi gör en vegansk version som går att variera med ens favoritgrönsaker eller vegobitar. Du kan välja att krydda med antingen saffran eller gurkmeja.

En smakrik  gryta som traditionellt  består av kycklingkött. Vi har veganiserat receptet och använt vegobitar istället. Serveras tillsammans med saffransris.

En veganiserad klassiker  som passar perfekt under våren och sommaren. Med marinerad tempeh och vegansk parmesan. 

Små goda plockrätter förgyller alla fester. Här har vi skapat en liten förrätt eller plockrätt med kryddiga vegobitar tillsammans med ingefära och apelsin.

Dessa gyllene-spett sätter verkligen guld på tillvaron. Tzayspett kryddad med saffran, gurkmeja och lime.

Sötstark gryta med kikärtor, perfekt både till middag eller som matlåda!

Krämig pasta med vegobitar, champinjoner och sockerärtor. Perfekt middag för hela familjen!

Fantastisk god vegansk tikka masala som du kan slänga ihop en helt vanlig vardag eller varför inte en mysig söndag? Denna är med vegobitar men det går minst lika bra att använda kikärtor, tempeh eller tofu! Servera tillsammans med ris och koriander.

Kryddigt och uppfriskande marinad för dig som gillar kombinationen av lime, ingefära och grön chili. Marinaden är så god att vi vanligen sparar det som inte kommer med i stekpannan och använder den som salsa över filéerna och potatisen.

Vi varnar för den här rätten då den kan vara beroendeframkallande! Finns det en bättre kombination än jordnötssmör, hetta och sälta? Tillsammans med vegobitar, frisk lime och koriander får du en magisk gryta som piffar upp de allt kallare dagarna.

Vanliga sojafärsburgare i all ära men det kan vara gott att variera sig, med dessa chicken style burgare får du krispiga burgare som med fördel äts med en chunky majonnäs-och avokadoröra.

Den här rätten kan också kortas ner och vara klar ungefär när riset är klar, men smakerna framträder bättre när de får koka ihop länge!

Veganska "kycklingspett" med sting. Gillar du stark mat kan vi rekommendera att ösa på med piripiri. De ger bra hetta och det mjukas upp av sötman från sirap och sältan från japansk soja.

Supergod och kryddig nudelsallad med koriander och ingefära!