Vegansk rödkålsskiva med rökt tofu
En vegansk förrätt som fixar sig själv i ugnen och som är supergod!
Ingredienser
500 g rödkål
1⁄2 dl olivolja
1 dl hackad oregano
250 rökt tofu
1 dl riven vegansk parmesan
- Sätt ugnen på 175 grader och förbered en plåt med bakplåts- papper. Skiva rödkål i skivor på ungefär en centimeter och pensla på olivolja och strö på oregano. Tillaga i ugn i cirka 20 minuter.
- Ta ut kålen, strö på tofu och parmesan och sätt tillbaka i ugnen i ytterligare cirka 20 minuter. Lika gott kallt som varmt.
